Cafe Nomad／カフェ・ノマド
（毎週土日12時から18時オープン）
カフェ・ノマドは、土日のみの営業となります。
ディナーをご希望のお客様は、前日までにご予約ください。
カフェノマドは、気軽にノマド村のアート作品や、豊富なミュージックコレクションに触れたり、ときには生演奏やハプニングも期待される、情報交換、交流の場としての機能を併せ持つアートカフェです。
淡路島の豊富な食材を活かし、ヨーロッパや日本の家庭料理をメインにアレンジしたお料理やスイーツ、お飲物と共に、ゆったりとしたひとときを是非お楽しみください。
ランチ（週代わり）２種 1000円〜
コースディナー （前日までの予約のみ）2500円〜
ケーキセット700円
コーヒー、お茶、ジュース、300円〜450円
あわじビール650円
ワイン（白／赤／ロゼ）グラス500円〜、ボトル2500円〜 等を提供。
その他、特別料理企画やアートプロジェクトと合わせたユニークなイベントを随時開催していきます。また、パーティーやご宴会等も承りますので、ご気軽にご連絡ください。
兵庫県淡路市長澤727 ノマド村 ☎0799-70-1165／info@nomadomura.net
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カフェ・ノマド こだわりメニュー情報
カンチルの手作りケーキ
週代わりで3種ご用意しています。
http://www.kantiru.net/
１００パーセント無添加 グラス450円
青森県みかみ家のりんごジュース
「みかみ家のりんごジュース」は、木に付いた状態で完熟させたりんごの果実を皮ごと搾った１００％無添加のりんごジュースです。保存料のビタミンＣの添加、加糖もしておりません。他のりんごジュースと比べて赤っぽいの は、ビタミンＣを添加していないからで、りんご果汁本来の色なのです。「りんごの果実を、そのまま飲む！」ストレートジュースです。
１００パーセント無添加 グラス450円
青森県おさない家のスチューベンぶどうジュース
「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、スチュー ベン種ぶどうの１００％無添加のストレートジュースです。保存料の添加、加糖もして おりません。「スチューベンぶどうの果実を、そのまま飲む！」ストレートジュースです。
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イタリアン コーヒー豆 バッチオ・ダ・モーレ
スイスの友人から直接仕入れた、無農薬コーヒーです。エスプレッソマシーンも一緒にやってきました。
エスプレッソ 350円
コーヒー 400円
カプチーノ 450円
ラテマキアート 500円
カフェオレ 500円
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無農薬栽培のお茶 各400円
みなまたの天の紅茶
みなまたの天のしょうが紅茶
みなまたの天のほうじ茶
みなまたの天のせん茶
天の茶屋は、熊本県と鹿児島県の県境の山の奥地で、３０年以上も、無農薬・無化学肥料にこだわって作り続けています。お茶にも、病気や害虫等がつくので、通常は農薬などで対処していくのですが、農薬に触れると、アレルギーがでてしまう事から『なんとかならないか？』
と考え、無農薬に切り替え、今では完全無農薬に成功。
自然のままだから、おいしい。
自然のままだから、あんしん。
自然のままの味と香りを、是非お試しください。
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カモミールティー 400円
アイゼンクラウトティー 400円
カモミールは、腹痛や風邪にも効果のある、やさしく甘い味わいのハーブです。
アイゼンクラウトは、咳や気管支炎などに効果のあるハーブです。
さわやかなレモン風味のおいしいお茶です。
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フランスワイン 750ml
赤ワイン グランドック・メルロー 2008／フランス グラス500円／ボトル2500円
深いルビー色、チェリーのような熟した赤いフルーツの香、芳醇な味わいに心地よいいちごの味わいタンニンはビロードのように柔らかい
白ワイン グランドック・シャルドネ 2007／フランス グラス500円／ ボトル2500円
軽いバニラの香り、豊かでふくよかな味わい。
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九州産 リバーワイルドの豚肉とジャーマンソーセージ
快適な豚舎で育った健康な豚たち。
ビタミンB１、B２をたっぷり含んだ良質な豚肉は
敷地内にある近代化された清潔な工場で加工されます。
いつも安全で、美味しい製品を届けて下さいます。
